Mẹo luộc gà không cần nước thơm ngon gấp ngàn lần

Chủ nhật - 03/04/2016 04:44
Luộc gà bằng nước vừa lâu lại vừa không ngon do độ ngọt của gà đã bị hòa lẫn vào nước. Vì vậy, với cách luộc gà không dùng nước dưới đây, thịt gà sẽ ngon và thơm hơn rất nhiều lần đấy
Mẹo luộc gà không cần nước thơm ngon gấp ngàn lần
Mẹo luộc gà không cần nước thơm ngon gấp ngàn lần
Cách thứ 1:

+Nguyên liệu:

1 con gà
1 bịch muối hột

+Cách làm:

- Thịt gà có thể để nguyên con gà, có thể xẻ đôi, có thể chặt miếng tùy thích nhưng mình khuyên là các bạn nên chặt ra để thịt mau chín và chín đều nhé

- Rửa sạch thịt gà, để ráo nước, không cần nêm gia vị cũng được. Dùng nồi thường nấu trên bếp với lửa nhỏ cho chín, bạn cũng có thể dùng nồi cơm điện nhưng cần phải có nắp đậy kín hơi nhằm giữ nhiệt và hơi nước giúp gà chín.

- Cho muối hột vào kín đáy nồi sao cho khi cho thịt gà vào thì thịt không chạm đáy nồi.

cach-luoc-ga-khong-can-nuoc

- Nấu lửa nhỏ từ 20 - 25 phút, không nên mở nắp nhiều vì sẽ làm bay hơi nước, thịt gà mất vị đạm đà, khi nào có mùi thơm thì hãy mở ra kiểm tra.

cach-luoc-ga-khong-can-nuoc-1

Đây là thành quả sau khi gà chín.

Cách thứ 2:

+Nguyên liệu:

- 1 con gà
- Tỏi (hoặc củ riềng, gừng...)

+Cách làm:

- Rửa gà và để nguyên con.

- Tỏi chia làm 2 phần, 1 phần bóc vỏ và cắt lát lót dưới đáy nồi, 1 phần bóc vỏ và nhồi vào bụng gà.

ga-hap-toi

- Trong lúc đun không mở nắp nồi. Sau khi gà chín không hề có mùi tỏi và còn rất ngọt nữa.

- Mọi người có thể cho các loại lá thảo mộc vào nồi hoặc nhồi vào gà như lá ổi, lá chanh, lá bạc hà... để gà có vị thảo dược, ăn ngon mà lại rất tốt cho sức khỏe nữa.

Chúc mọi người thành công nhé.

Tác giả bài viết:

Nguồn tin: Tổng hợp

Tổng số điểm của bài viết là: 0 trong 0 đánh giá

Click để đánh giá bài viết

  Ý kiến bạn đọc

Những tin mới hơn

Những tin cũ hơn

Đối tác
Sàn bán nhà hàng đầu bds Việt Nam. 
Bạn đã không sử dụng Site, Bấm vào đây để duy trì trạng thái đăng nhập. Thời gian chờ: 60 giây